记忆的味道
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最有特sE的就是牛r0U汤面。它的特别之处就是汤sE暗浊,显示出熬煮的火候非同小可,喝起来没有牛r0U的腥羶之气,清爽可口,用心良苦。 妙的是只有牛r0U汤面和yAn春面,没有卖牛r0U面,牛r0U到那里去了?进了谁的肚子? 我因此养成一个以小人之心,度君子之腹的坏习惯。新的店家,喜欢先点牛r0U汤面,先试汤头如何?寻找当年那种酱油的味道。 大学常常考试不会写,觉得时间又变长了。不好意思提早交卷,明明大家都还在振笔疾书,自己只好假装思考,其实是在涂鸦。通常一场考试大概可以写五六首没有对象,从未发表的情诗,那时特别饿,总是想起担仔面加卤蛋。住在学校的男生宿舍,设备极简陋,拖鞋很容易遗失,有同学乾脆就在脸盆上写上自己的名字,钢杯当然也要,还经常牙膏会不见。有时不免是受害者,当然偶尔自己也是小偷。 府城东宁路当时刚刚铺好路,路灯十分Y暗,冬天的晚上有小摊上的葱油饼和红豆汤,没有便利商店的日子多麽开心啊!老街给我们的不只是记忆,还有各种各样的味道,在异地再也无法重逢。前两天到台南出差,路过东宁路那个路口,景物全非,只剩下我对味道的记忆怀念着似有若无的曾经。