穿成年代文后妈对照组[七零] 第44节

论如何还是不如新鲜的好。

    司务长让人做了红薯粥，又磨成了面做成红薯粉吃，不过这口感有点粗糙，大伙不是什么特别喜欢。

    顾乔想了想：“不如做成酸辣粉和煎饼。”

    红薯粉做成的酸辣粉最好吃了，而煎饼不仅可以解决口感不行的问题，还能顺便处理掉仓库里剩下的蔬菜。

    这个和顾乔从前最喜欢吃的煎饼果子差不多的做法，虽然没有那种脆脆的锅巴，但是红薯面粉和上水，揉搓均匀又摊成薄饼后，再在表面刷上顾乔自制的甜面酱，又放上各种加盐用水焯熟的蔬菜，味道就变得独特了起来。

    顾乔怕大家只吃蔬菜，会觉得有些清淡，甜面酱是特意放了鸡蛋肉沫做成的。

    一口咬下去，煎饼薄脆的口感，加上充满肉香，咸香四溢的甜面酱，顿时让人食欲大开。

    再继续吃下去，就是味道带着些许清甜的白菜和胡萝卜了，这样不仅避免了肉酱的腻，还中和了煎饼有些干的缺点，吃下去唇齿留香。

    “到时候要是觉得这些蔬菜不够，还能把肉酱和茄子一块炒，也特别好吃。”顾乔笑道，就可惜现在的面粉还是不怎么够，不然用来做手抓饼肯定会更好吃。

    司务长站在旁边已经一连吃了两个煎饼了，顿时觉77zl得自己不吃早餐，留着肚子给顾乔试菜的决定无比正确。

    这煎饼都这么好吃了，那酸辣粉岂不是更美味了？

    司务长想的没错，酸辣粉不仅好吃，做起来也不难。

    先把油下锅烧热，放入各种香料将油炸香后，再往里面放入食堂做好的糍粑辣椒，不停的翻炒，等到辣味和香味一起充满了整个屋子时，里面的水分也炒的差不多了，这个时候就可以立马出锅。