第324章
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卖我娘教给我的祖传熏鱼，可惜熏鱼材料贵定价高，卖不出去多少。” 见秋华年感兴趣，邓蝶让儿子王岁安去当厨房用的右耳房的架子上取熏鱼过来。 熏鱼端上来，是顺着鱼身竖着切开的厚度半寸左右的大鱼块，呈漂亮的焦褐色，在盘子里散发着浓郁的香料和酱油的复合香味。 邓蝶说，她母亲一家当初是从松江府逃荒来辽州的，这熏鱼是南边的手艺，方子祖传多代，因为材料费太高，她之前一直没做过，到了府城后才想做出来卖钱，但原材料价高售价降不下来，附近没有多少人舍得买。 秋华年拿起一大块熏鱼，这盘熏鱼虽然是用刺较多的大鲤鱼做的，但处理生鱼时取过一次刺，又经过切块油炸，剩余的小刺全都变得酥脆，完全不影响食用。 外酥里嫩，入味十足，不知不觉间，秋华年就吃完了一整块。 味道和外形都很像他上辈子去上海旅游时尝过的熏鱼，可惜当初没想办法学一个秘方。 邓蝶见秋华年喜欢吃，招呼杜云瑟还有柏泉与星觅都尝一尝。 熏鱼成本太高，王引智自家的人都没怎么吃过，七岁的王岁安下意识咽了下口水，明显有点馋。 秋华年递给王岁安一块，王岁安没有接，先看母亲，邓蝶点头后才开心地拿过吃起来。 秋华年心里有了一个想法，秋记六陈的小吃该添新品了。 “蝶阿嫂的熏鱼方子愿意卖吗？” 邓蝶一愣，这怎么就扯到卖方子上了。 “乡君要是喜欢，我教你怎么做吧，谈什么钱。” 秋华年笑着摇头，“我是打算添到秋记六陈的小吃柜台里售卖，怎么能不给钱叫阿嫂吃亏。” 邓蝶去秋记六陈买过东西，是拗不过王引智才去的，转