第54章
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的盖，里面蒸了半桶的稻米饭，米香四溢。 “阿娘，这米饭香的很，是今年的新稻米么？” 刘秀凤在屋外回道：“是嘞，刚舂的稻花米，米粒匀长，细长饱满，煮出来的饭晶莹剔透的，吃的时候粒粒分明，看着可美了。” 叶溪笑道：“那便匀我一袋子，我好扛回屋子里，做砂锅饭吃。” 刘秀凤哎了一声，家里有的自然是愿意让叶溪带回去的。 晌午饭便摆在堂屋的方桌上，中间一盆炖的雪白的芸豆猪蹄儿汤，旁边是一大碗的土豆烧排骨，土豆软糯，焦黄色泽的排骨表面都裹着一层土豆泥，里面还加了些豆角，也是炖的耙烂。 另外又炒了一道蒜泥苋菜，炒出汁的苋菜红彤彤一盘，菜园子里的番茄是沙瓤的，用猪油炒一炒便能出半盘子的沙，放入鸡蛋翻炒，红黄一盘，点缀上葱花，别提多下饭了。 最后那盘凉拌花生米，用来下酒是最好的小菜，花生米是今年地里出的新花生，从地里拔起来后，用河水淘去表面的泥土，便收回家里摊晒，刚刚收起来的花生还没有褪去水分，吃起来是水咂的，这时候用来做凉拌花生米最好吃不过。 叶溪便褪了花生表层的红皮，切了泡菜坛子里的泡椒，加上些许小米辣，青椒碎，加入香油，陈醋，酱油，便将圆滚滚白生生的花生米倒入碗里去浸泡搅拌，只需要放上一会儿，花生米就入了味儿，酸辣可口，嚼起来还有花生的香甜。 果然，林将山和叶阿爹，还有叶山喝酒的时候，这盘花生米不一会儿就消了大半，叶溪小口嚼着饭，心里默默记下了，自家相公是个爱吃花生的。 叶山伸筷子去夹猪蹄，猪蹄炖的软糯，筷子一夹，表面的皮就软耙耙的来回动弹，往蘸水里一裹，辣椒酱便裹满了猪蹄表面。